Carrilleras malagueñas

Ingredientes

2 carrilleras por comensal (os van a saber a poco)
Vaso grande de vino blanco
Dos vasos grandes de Málaga Virgen
2 ajos
Sal y pimienta


Selláis las carrilleras generosamente salpimentadas. Añadís el vino blanco y los dos ajos y lo dejáis arrebatar 5 minutos. Ahora, dos vasos de Málaga Virgen, y otra vez dejáis a fuego vivo 5 minutos. Lo ponéis a fuego bajo y,  ahora, musiquita, libro y dejadlo a fuego lento un par de horitas.

Sí, ya está. ¿A que parece imposible?