Pollo haciendo el indio

Ingredientes

Pechuga de pollo/pavo cortada a tacos pequeños
Una cebolla
Una manzana
Un plátano
Yogur natural o nata

Sal
Pimienta
Curry

Sofríes la cebolla picadita bien pequeña. Cuando este bien pochada, añade una cucharada de tomate frito o triturado. Añades el pollo/pavo salpimentado y lo doras bien. Aquí, curry: el que te guste, más o menos picante, y la cantidad según os guste de fuerte (no te pases al principio porque siempre se puede añadir. Quitar, no). Añade agua que cubra bien, hasta que arrebate y déjalo arrebatando 10 minutos. Aquí, la manzana y el plátano troceados y chup, chup a fuego medio. Yo, al final, le añado un yogur natural o un buen chorro de nata y lo meneo con la olla.

Si sirves con "cus-cus en un pis pas" (también en este blog), arroz basmatti y papadums, te harán la ola. Eso te lo digo yo.