Quiche de bacon "o lo que surja"
Ingredientes
5 huevos
300 g queso gruyere (havarti o cualquiera que funda bien)
Bacon en tiras
1 brick de nata
Masa quebrada u hojaldre refrigerada
Ponéis la masa en un molde y la pincháis con un tenedor para que no se hinche. Horneáis unos 10 minutos. Batís los huevos y la nata y ponéis sal y pimienta al gusto. Incorporáis el bacon y el queso picado o troceado no muy grande. Vertís la mezcla dentro de la masa y al horno a 170 grados hasta que este dorada y cuajada.
Sustituid el bacon por puerros, espárragos, cebolla (cocinados con un poco de mantequilla previamente) y teneis una quiché de verduras riquísima.
5 huevos
300 g queso gruyere (havarti o cualquiera que funda bien)
Bacon en tiras
1 brick de nata
Masa quebrada u hojaldre refrigerada
Ponéis la masa en un molde y la pincháis con un tenedor para que no se hinche. Horneáis unos 10 minutos. Batís los huevos y la nata y ponéis sal y pimienta al gusto. Incorporáis el bacon y el queso picado o troceado no muy grande. Vertís la mezcla dentro de la masa y al horno a 170 grados hasta que este dorada y cuajada.
Sustituid el bacon por puerros, espárragos, cebolla (cocinados con un poco de mantequilla previamente) y teneis una quiché de verduras riquísima.
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