Cus-cus en un pis pas

Ingredientes

Cus cus de grano medio
Cebolletas tiernas
Zanahoria
Bote de garbanzos
Especias hindúes
Aceite


Preparad la cantidad de cus cus que vayáis a precisar (instrucciones en la caja) y reservad.en una sartén calentais aceite y sofreís abundante cebolleta o ajos tiernos y zanahoria cortada pequeñita, pero no mucho rato porque es mejor que quede un poco al dente.

Añadís un bote (grande o pequeño) de garbanzos cocidos bien lavados y escurridos y especias hindúes al gusto: curry, gengibre, cúrcuma. Podéis incluso encontrar sazonadores que traen la mezcla hecha.

Finalmente, añadís el cus cus y mezcláis bien, añadiendo especias y aceite para que no os quede seco.

Se puede servir como plato o como acompañamiento en una cena hindú.